在取卵前后，适当多的摄取蛋白质，能够在一定程度上，改善卵子质量，尤其是取卵术后，为了防止腹水，也建议补充充足的蛋白质。促排前后，面对蛋白质，怎么吃才能做到有效补充，还不给免疫额外添负担呢?

　　蛋白质要逐步加量

　　我们的胃肠道功能，会根据自身的饮食习惯而不断调整的，但这个调整也需要一个过程。

　　举个简单的例子，比如之前的习惯是每天吃30g的蛋白质，那么胃酸、胃蛋白酶、胰酶分泌的数量也仅仅足够30g蛋白质的需要。但是突然增加到60g蛋白质，那么消化液、消化酶肯定是不够的!

　　此时可以逐步增加，比如先加到40g蛋白质，持续一段时间，然后再继续增加到50g，最终达到推荐摄入量(1.2g*体重kg)。

　　搭配好食材，促进消化

　　除了逐渐增加剂量之外，还可以搭配一些食材。一方面可以使得肉制品的味道发生改变，以此增加食欲;另一方面在进食的时候也可以促进消化液和消化酶的分泌。

　　例如，在烹饪时添加一些具有软化作用的醋，能加快鱼虾、排骨、肉类成熟酥烂速度;添加芳香类香辛料，仅丰富食材的香气和口味，也能帮助分泌更多的消化酶，帮助食物的吸收。

　　补充蛋白酶

　　蛋白酶也分种类，负责分解各式各样的蛋白质，比如胃蛋白酶、胰蛋白酶、氨肽酶等。目前膳食补充剂中比较常用的是胰蛋白酶。

　　作为一类肽链内切酶，它能把多肽链中赖氨酸和精氨酸残基中的羧基侧切断，可以起到消化蛋白质的作用，是特异性最强的蛋白酶，在决定蛋白质的氨基酸排列中，成为不可缺少的工具。

　　食物中菠萝和木瓜，也是富含蛋白酶，日常可以用来和肉类一起做菜，比如菠萝咕老肉、肉骨木瓜汤等也都很推荐。

　　知道了蛋白质的重要性，准备取卵的姐妹一定要注意，在选择高蛋白补充的同时，别忽视了蛋白质的消化吸收能力，只有充分消化，才能被身体更好地吸收利用。